Torta de anís y chicharrón Casera

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Torta de chicharrón dulce típico de Segovia y de toda la provincia. A pesar de ser dulce se elabora con chicharrones, un producto salado de la matanza del cerdo. Sus ingredientes principales son la harina, el azúcar, los chicharrones y el anís.A pesar de ser dulce se elabora con chicharrones. Sus ingredientes principales son la harina, el azúcar, los chicharrones y el anís.

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Os animo a que los probéis, a quien le gusta el sabor de los dulces caseros tradicionales le van a encantar, a quien no los haya probado nunca les sorprendera los sabores de siempre.
Se suelen hacer con forma de bollo o torta, dependiendo del pueblo.
Los chicharrones que se usan para esta receta son los que salen de las mantecas del cerdo “no los que salen de elaborar las cortezas”.

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Torta de anís y chicharrón Casera

Torta de anís y chicharrón Casera

Torta de chicharrón dulce típico de Segovia y de toda la provincia. A pesar de ser dulce se elabora con chicharrones, un producto salado de la matanza del cerdo. Sus ingredientes principales son la harina, el azúcar, los chicharrones y el anís.A pesar de ser dulce se elabora con chicharrones. Sus ingredientes principales son la harina, el azúcar, los chicharrones y el anís.

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