Viña Vallarin cosechero Pesquera del Duero

Nuevo

100% Tempranillo
Cosechero - 6 Meses Barrica
Pesquera de Duero (Valladolid)

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ELABORACION:

Bodegas Vallarín es una bodega familiar ubicada en Pesquera de Duero, que cuenta con sus propios viñedos situados en dicho término. Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual.
Fermentación alcohólica a 28ºC (15 días).
Fermentación maloláctica a 20ºC (18 días).

CRIANZA:

4-6 meses en barrica de roble americano.

CONSUMO

CON QUÉ ACOMPAÑAR:

Vino para el consumo diario.

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