El Codonal vino verdejo Vinum Nobile

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Aroma potente, fruta blanca de hueso madura y algo cremosa, elegante aspecto a hierbas de monte, cierto apunte cerúleo y de especias (comino, jengibre). Sabroso en boca, excelente expresión varietal, finas notas amargosas, concentrado, buena acidez, y estructura, si bien la expresión está algo ensombrecida por el alcohol.

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En el Suroeste de la provincia de Segovia, en el triángulo formado por Coca (la antigua Cauca Romana), Santa María la Real de Nieva y Arévalo, en la zona conocida como “Las Tres Coteras”, al borde de las provincias de Ávila y Valladolid, existe una zona configurada por los siguientes pueblos: Aldehuela del Codonal, Adeanueva del Codonal, Moraleja de Coca, Santiuste de San Juan Bautista, y Nieva, regados por el río Voltoya (subafluente del Duero), donde se ubican los mejores viñedos de vaso de uva VERDEJO de España y posiblemente del mundo. Los cuales unidos a las poblaciones de Codorniz, Montuenga, Rapariegos, Nava de la Asunción y Villagonzalo, pertenecen a la Campiña Segoviana, llamada “Riberas del Voltoya”.

Esto data desde antes de la época del Emperador Romano Teodosio “El Grande”, nacido en Coca (Cauca), que se llevaba el vino de esta zona, por considerarlo el mejor vino del mundo conocido de entonces, expandiéndolo por todo el Imperio Romano. Posteriormente es Miguel de Cervantes quien se sorprende de estas tierras nombrándolas en su obra del “Licenciado Vidrieras”.

Desde entonces, y a pesar de la enorme reducción sufrida en los viñedos para su transformación en pinares a lo largo de los siglos, todavía se pueden ver viñas y majuelos con cepas centenarias, (algunas de ellas bicentenarias), pre-filoxéricas y de pié-franco llevadas y trabajadas en los terruños como antaño lo hacían nuestros antepasados.

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El Codonal vino verdejo Vinum Nobile

El Codonal vino verdejo Vinum Nobile

Aroma potente, fruta blanca de hueso madura y algo cremosa, elegante aspecto a hierbas de monte, cierto apunte cerúleo y de especias (comino, jengibre). Sabroso en boca, excelente expresión varietal, finas notas amargosas, concentrado, buena acidez, y estructura, si bien la expresión está algo ensombrecida por el alcohol.

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