La Tapería
Nuestra Carta
En La Tapería de Autenticos CyL queremos ofreceros una selección de la mejor gastronomia de la zona, con platos de calidad cuidadosamente elaborados.
Tradición y vanguardia se unen al servicio de tu paladar
Recomendaciones
Nuestros Fuera de Carta del Fin de Semana
Sabores frescos, originales y sorprendentes
CARTA de VERANO
Primera Parada
| Carpaccio de Atún Rojo, Yema marinada y AOVE | 19.95€ |
| Las Bravas +Auténticas | 9.50€ |
| Croquetas súper cremosas de Jamón Eresma | 12.95€ |
| Steak tartar de Vaca madurada sobre rollito de verduras del Carracillo (mínimo 2 unidades) | 8.50€/unidad |
| Ensaladilla Castiza de Marisco | 14.95€ |
| Brioche tostado, relleno picante y gambas ( mínimo 2 unidades) | 7.50€/unidad |
| Torrezno de Soria | 4.95€/unidad |
| Huevos rotos con crema de Boniato, Langostinos, Alcachofa a la brasa, velo de papada y Trufa | 16.95€ |
| Burrata Castellana con Salmón ahumado, higos a la brasa, piñones y tomate de la huerta | 16.95€ |
| Ceviche de Lubina, Cerezas, Frambuesas y Flores | 19.00€ |
| Hamburguesa de Rabo de Toro con su glaseado, boniato y crujiente de maíz | 14.95€ |
| Hamburguesa de Pueblo de presa ibérica, Scarmozza ahumada,glaseado de tuétano, fresas de Coca caramelizadas y torreznito crispy | 14.95€ |
| Hamburguesa de Lomo de Vaca, queso segoviano tostado y cebolla caramelizada | 12.95€ |
| Hamburguesa de Wagyu, queso segoviano tostado y cebolla crujiente | 14.95€ |
| Bocata crujiente de roast beef de Vaca madurada con verduras ahumadas,salsa de tomatillos verdes,tomates asados y sal de chiles | 12.95€ |
| Sándwich gourmet de pollo crujiente, ali oli, bacon crispy y cebolla caramelizada | 13.95€ |
Segunda Parada
| Canelón de Carrillera pibil con salsa de chile habanero y ensalada fresca | 17.90€ |
| Entraña a la brasa con chimichurri | 18.00€ |
| Tabla de carnes ibéricas Eresma: Pluma, Solomillo y Secreto con patatitas | 29.50€ |
| Pulpo a la brasa con patata de pueblo y mojo la chipotlera | 23.95€ |
| Calamar a la brasa, emulsión de tinta y ajo negro,chipotle y arroz inflado | 22.95€ |
| Cocochas de Rape en tempura, crema aireada de bogavante y curry | 21.95€ |
| Coulant de chocolate caliente con helado | 6.00€ |
| Huevo de corral con corazón de Mango | 7.00€ |
| Recolectando Piñas | 7.50€ |
| Tarta de Queso Cremosa | 6.50€ |
Oferta Fin de Semana
Eventos
Nuestros platos convertidos en pequeños bocados, perfectos para cualquier evento de Empresa o Celebración. Cuéntanos tu idea, nos adaptamos a tus necesidades
Catas
Formativas, Temáticas, Curiosas… en todo caso, muy divertidas!! Apúntate a las que organizamos mensualmente o haznos tu propuesta, estaremos encantados de organizarla a medida
Experiencias y Maridajes
Cenas temáticas, experiencias únicas, maridajes… Nos gusta sorprenderte!! Atento a nuestras redes sociales… cuando menos te lo esperes te propondremos una experiencia única
Bar Tapería Autenticos CyL
La tapería Auténticos CYL esta situada justo al lado del Castillo de Coca, uno de los Castillos mas impresionantes del mundo y entre los 10 mejores de España. Un local moderno, acogedor y divertido, recientemente abierto, con mesas amplias y una decoración original, moderna y tradicional. La tapería ofrece desayunos, vermús comidas y cenas, basado en una cocina tradicional y Mediterránea, dándole una vuelta a un estilo más moderna. Disponemos de una amplia carta de vinos y cervezas artesanas, con más de 450 referencias, en las que podrás elegir en nuestra tienda y tomarlo en la tapería. Para los más veraniegos, tenemos una amplia terraza con más de 20 mesas, en las que disfrutar de un ambiente muy cálido.
