La Tapería
Nuestra Carta
En La Tapería de Autenticos CyL queremos ofreceros una selección de la mejor gastronomia de la zona, con platos de calidad cuidadosamente elaborados.
Tradición y vanguardia se unen al servicio de tu paladar
Torrezno de Soria (unidad)💯 Puede contener trazas de gluten. Opción: sin gluten. |
7,95€ |
Croquetas súper cremosas de Jamón Eresma🔝 Alérgenos: gluten, huevo y leche. |
12,95€ |
Burrata de Portillo, tartar de tomate y pesto de espinacas.🆕 Alérgenos: leche. |
18,95€ |
Tartar de Salmón sobre guacamole de aguacate, tomate, pepino y cebolleta🆕 Alérgenos: gluten, pescado, sésamo. Opción: sin gluten. |
15.95€ |
Ensalada de espinacas, jamón de pato, perlas de mozzarela y vinagreta de frutos secos🆕 Alérgenos: leche y frutos secos. |
14.95€
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Espárragos de Tudela sobre Cremoso de salmorejo y lascas de jamón🆕 | 15.95€ |
Ensalada de bacalao confitado, vinagreta de vermouth rojo y perlas de naranja.🆕 Alérgenos: pescado y sulfitos | 17,95€ |
Alcachofas, boniato, langostinos al ajillo y parmesano. Alérgenos: leche y moluscos🆕 | 19.95€ |
Chipirones a la brasa de encina, sofrito tradicional, puntillas fritas y chips de torrezno🔝 Alérgenos: gluten y crustáceos. Opción: sin gluten |
18,95€ |
Patatas bravas de la Retamilla.🔝 Alérgenos: Mostaza. | 9,50€ |
Queso Pata de Mulo a la brasa con mermelada de tomate natural🏅. Alérgenos; leche y soja
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15,95€ |
🆕nuevo 🔝recomendado 💯denominación 🏅premios
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Hamburguesa de Rabo de Toro con su glaseado, boniato, cebolla encurtida y crujiente de maíz ( un guiso tradicional hecho hamburguesa🔝. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara y sulfitos. | 15.95€ |
Hamburguesa de Lomo de Vaca, queso segoviano y cebolla caramelizada. Alérgenos: gluten, lactéos, soja y frutos secos. | 13.95€ |
Hamburguesa de Wagyu (carne raza Bovina, jugosidad única) , queso segoviano y cebolla crujiente. Alérgenos: gluten, lácteos, sulfitos y frutos secos. Posibilidad: sin gluten | 15.95€ |
Smash burguer de picada madurada de 40 días, queso cheedar, raclette y salsa de chile ahumado. Alérgenos: gluten, lácteos y mostaza. |
15,95€ |
Sándwich de pan Bretzel de pollo crujiente, queso segoviano, ali oli, bacon y cebolla caramelizada🔝. Alérgenos: gluten, soja, lácteos y frutos secos.
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13.95€ |
Chuletón de vaca “RAZA SIMMENTAL ´´ 40 días de maduración a la brasa. + 800gr con su guarnición.🆕 | P.S.M. |
Picaña a la brasa con patata asada y salsa argentina🔝. | 20.95€ |
Tabla de carnes A LA BRASA Eresma (pluma, secreto y solomillo)🔝. Recomendado para 2 personas. | 29.95€ |
Corvina en escabeche de frutos rojos de Coca🆕. Alérgenos: pescado. |
21.95€ |
Cocochas de bacalao en salsa verde🆕. Alérgernos: pescado | 22.95€ |
Pulpo a la brasa con patata de pueblo y mojo rojo hecho en casa🔝 | 23.95€ |
Tarta cremosa de quesos segovianos🔝 Alérgenos: lactéos, huevo y frutos secos. | 6,95€ |
Huevo de corral, con corazón de mango y nido de kataifi🔝. Alérgenos: lactéos, huevo, gluten, frutos secos | 7,95€ |
Recolectando piñas. Un postre originario de nuestros pinares🔝. Alérgenos: gluten, lácteos, huevo y frutos secos. | 7,95€ |
Tarta galleta lotus, base de la misma, peta zeta y haba tonka🆕. Alérgenos: gluten, lácteos, huevo y frutos secos. | 6,95€ |
Coulant de chocolate belga con helado🔝. Alérgenos: lácteos, huevo y frutos secos. | 6,95€ |
Recomendaciones
Nuestros Fuera de Carta del Fin de Semana
Disponibles de Viernes noche a Domingo noche
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Eventos
Nuestros platos convertidos en pequeños bocados, perfectos para cualquier evento de Empresa o Celebración. Cuéntanos tu idea, nos adaptamos a tus necesidades

Experiencias y Maridajes

Cenas temáticas, experiencias únicas, maridajes… Nos gusta sorprenderte!! Atento a nuestras redes sociales… cuando menos te lo esperes te propondremos una experiencia única
Catas
Bar Tapería Autenticos CyL
La tapería Auténticos CYL esta situada justo al lado del Castillo de Coca, uno de los Castillos mas impresionantes del mundo y entre los 10 mejores de España. Un local moderno, acogedor y divertido, recientemente abierto, con mesas amplias y una decoración original, moderna y tradicional. La tapería ofrece desayunos, vermús comidas y cenas, basado en una cocina tradicional y Mediterránea, dándole una vuelta a un estilo más moderna. Disponemos de una amplia carta de vinos y cervezas artesanas, con más de 450 referencias, en las que podrás elegir en nuestra tienda y tomarlo en la tapería. Para los más veraniegos, tenemos una amplia terraza con más de 20 mesas, en las que disfrutar de un ambiente muy cálido.
