Descripción
Si estás cansado de los edulcorantes artificiales y te gusta endulzar con productos naturales, has llegado al lugar indicado. Mieles la Infanta, ubicada en Cuellar, Segovia, lleva ya 25 años con la cultura apícola, con más de 400 colmenas propone el uso de mieles monoflorales. La técnica que utilizan consiste en trasladar las colmenas a los lugares en los que están en flor las especies vegetales de las que se quiere obtener la miel. De esta manera, consiguen un doble objetivo, las abejas polinizan las variedades vegetales y se obtiene un producto natural.
La miel de romero presenta un color claro entre blanco y anaranjado, con más o menos tono dependiendo del origen. De sabor suave y dulzor medio. Es recolectada en marzo-abril cuando la planta está en flor. Es recolectada por varios lugares de la península como las mesetas castellanas. Los beneficios y propiedades que resaltan de esta miel son la mejora de la digestión, antiséptico natural, depuración de hígado y tiene propiedades cicatrizantes.
Miel natural, sin edulcorantes añadidos, producida en España.
