Queso trufado

9,70

Exquisito queso de leche pasteurizada de oveja con vetas de trufa elaborados en primicia para Auténticos Cyl y producidos en la provincia de Zamora. Un queso de gran sabor inusual que te dejará con ganas de más.

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Descripción

Nos complace presentaros una incorporación exquisita a nuestros productos, el queso trufado. Elaborado para Auténticos CyL como primicia en la provincia de Zamora. Producido a partir de la mejor leche de oveja pasteurizada y trufas seleccionadas que forman vetas dentro del queso, con una maduración de al menos 5 meses en cava que le aportan más sabor. Presentado únicamente en cuñas de aproximadamente 450g.

De color marfil en el exterior y marfil amarillento en el interior con betas negras proporcionadas por la trufa; olor intenso derivado de la utilización de leche de oveja y sabor único e inconfundible a una mezcla de láctico básico entremezclado con el sabor característico de la trufa.

Ingredientes: coagulante, leche pasteurizada de oveja, (trufa, aroma de trufa), sal, secuestrante, cloruro cálcico y fermentos lácticos.

Si quieres sorprender con aperitivo o entrante fuera de lo normal, atrévete a probar este magnifico queso con el que podrás maridar nuestros excelentes vinos, cervezas artesanas o vermuts.

Información adicional

Peso 450 g

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CIF: 70248889N

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